๐๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์๊ฐ ์ธํธ! ๐์ฅด๋ฆฌ์ ํ๋ผX ์์ชผ๋ ๋ค๋๋ง
๊ฐ๊ฒฉ๋ฌธ์(์์ธ์ ๋ณด ์ฐธ์กฐ)
๊ฐ์์ ๋ฌด์ฒ ํธ์ํ๊ฒ ๋ง์์ ์๋ ์์ธ ์ธํธ์ ๋๋ค.
์ฅด๋ฆฌ์ ํ๋ผ๋ ๊ฐ๊ฒฉ ๋๋น ๋ฐ์ด๋ ํ์ง๋ก ๋ถ๋ด ์์ด ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ข์ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์ธ์ ๋๋ค. ์ฝ 1๋ ๋ฐ ์์ ํ๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ๋์ฑ ์๋ฒฝํ ๋ง์ ์๋ํฉ๋๋ค.
๐ต ์ถ์ ๋ง์ด ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์ธ ์ธํธ ๊ตฌ์ฑ!
๋ฅด ํค์์ ๋์ฅฌ ํ์ดํธ์์ธ "๋ค๋๋ง"X ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ 5์ข
์ต์
์ ๋ง๋๋ณด์ธ์!
[ ์ํ ์์ฝ ๋ฐ ์ฌ๊ณ ๋ฌธ์ ]
์นด์นด์ค์ฑ๋ "๋น๋ ธ์ค์ค"์ผ๋ก ๋ถํ๋๋ ค์ !
๊ฒฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ
์์ธํ์ด/ ์ ๋กํ์ด /์นด๋/ ์ด์ฒด
( *ํ๊ต์ ์ ํด์ ์ค์ธ ๊ด๊ณ๋ก ์ฑ๋จ ์ฌ๋๊ถ์ ์ฌ์ฉ ๋ถ๊ฐํฉ๋๋ค !* )
Notice
[ ๊ตํ ์๋ด ]
โถ ๊ตํ
๊ตฌ๋งค์ผ๋ก 7์ผ ์์ ๊ตํ์ ์์น์ผ๋ก ํฉ๋๋ค!
โถ ์ข ๋ ์ํํ ๋ฐํ ๋ฐฉ๋ฒ
๊ตฌ๋งคํ์ ์ํ ์ํ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ค๊ณ ์๊ฐ๋์ค ๋ ๊ฐ๋ด ํ ๋น ๋ฅธ ์์ผ ๋ด ์ฌ์ง ๋๋ ๋์์ ์ดฌ์ ํ
"์นด์นด์ค ์ฑ๋ ๋น๋ ธ์ค์ค"์ผ๋ก "๋ฐ๋ก"์ฐ๋ฝ ์ฃผ์๊ณ "์ํ ํ์ธ ํ "๊ตํ ์ฒ๋ฆฌ ๊ฐ๋ฅํ์ญ๋๋ค.
๊ตฌ๋งค์ผ๋ก 7์ผ๋ด ์ํ ํ์ธ ํ ๊ตํ ๊ฐ๋ฅํ์๋ฉฐ ( ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋จ์ ๋ณ์ฌ ๋ฐ ) 7์ผ ์ดํ๋ก๋ ๊ตํ ํ๋ถ ๋ถ๊ฐ๋ฅํ์ญ๋๋ค !
๏ปฟ
๏ปฟ
๐ ์ถ์ ํน์ง ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์๊ฐ ์ธํธ! ๐
์ฅด๋ฆฌ์ ํ๋ผ๋ ๊ฐ๊ฒฉ ๋๋น ๋ฐ์ด๋ ํ์ง๋ก ๋ถ๋ด ์์ด ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ข์ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์ธ์ ๋๋ค. ์ฝ 1๋ ๋ฐ ์์ ํ๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ๋์ฑ ์๋ฒฝํ ๋ง์ ์๋ํฉ๋๋ค.
๐ต ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ (Julien Peyras)
- ์ง์ญ: ํ๋์ค ๋กฑ๊ทธ๋ (Languedoc)
- ์๊ฐ: ์์ธ ๋ฉ์ด์ปค ๊ฐ๋ฌธ ์ถ์ ์ ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ๋ 2007๋ ๋ถํฐ ํฌ๋๋ฐญ์ ์ธ์ํ์ฌ ํํ ์ด์ถฉ์ ๋ ๋น๋ฃ ์์ด ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ํฌ๋๋ฐญ์ ๊ฐ๊พธ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๊น๋ค๋ก์ด S.A.I.N.S ํํ์ Association des Vins Naturels์ ํ์์ ๋๋ค. ์ฅด๋ฆฌ์ ํ๋ผ์ ์์ธ ๋ ๋ฒจ์ ๊ทธ์ ์ด๋จธ๋๊ฐ ๊ทธ๋ฆฐ ๊ทธ๋ฆผ์ผ๋ก, ์๊ฐ์ด ํ๋ฅด๋ฉด์ ์ฑ์ฅํ๋ ํฌ๋์ ๊ทธ์ ๋ชจ์ต์ ๋ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
๐ต ์ถ์ ๋ง์ด ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์ธ ์ธํธ ๊ตฌ์ฑ!
๋ฅด ํค์์ ๋์ฅฌ ํ์ดํธ์์ธ "๋ค๋๋ง"์ ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ 5์ข
์ต์
์ ๋ง๋๋ณด์ธ์!
๐ ์์ฝ ๋ฐฉ๋ฒ
์นด์นด์ค์ฑ๋ "๋น๋ ธ์ค์ค"์ผ๋ก (์ฑํจ/์ ํ๋ฒํธ/์ต์ ๋ฒํธ)๋ฅผ ๋จ๊ฒจ์ฃผ์๋ฉด ์ฌ๊ณ ํ์ธ ํ ๋ต๋ณ ๋๋ฆฝ๋๋ค!
๐ ์ต์ 1) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ๊ตฌํ๋ฉ๋์ฆ 21 (๋ ๋)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \79,000 (2์ข )
- ํ์ข : Cinsault
- ์ค๋ช : ๋๊ทธ๋ ํน์ ์ ์งํ ๋ ๋๊ฐ ์๋, ํ๋ ฅ ์๋ ์ฐ๋ฏธ์ ์ง์ค๋๊ฐ ์ข๊ณ , ๋ฌด๊ฒ์ง ์์ ๋ฐ๋๊ฐ์ ๊ฒ๋ถ์ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ์ ์ ๋นํ ํ๋๊ฐ์ผ๋ก ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 2) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ๋ ํ๋ฉํ 21 (๋ง์๋ผ์์น ํ์ดํธ)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \89,000 (2์ข )
- ํ์ข : Roussanne, Grenache Blanc, Clairette
- ์ค๋ช : ์ด์ง ์นจ์ฉ ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์น ํ์ดํธ๋ก, ๋ ธ๋ ์ด๋งค์ ์ํธ๋ฌ์ค, ์ค๋ ์ง ๊ณ์ด์ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ์ ํ๋ธ์ ํฅ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ง๋ฉฐ, ์งญ์กฐ๋ฆํ ๋ฏธ๋ค๋๋ฆฌํฐ์ ๊ธฐ๋ถ ์ข์ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ๋ค์ํ ์์๊ณผ ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ๋ค๋ชฉ์ ํ์ดํธ ์์ธ์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 3) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ์ธ๋ผํก 21 (๋ ๋)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \89,000 (2์ข )
- ํ์ข : Grenache
- ์ค๋ช : ๊ทธ๋ฅด๋์ ๋จ์ผ ํ์ข ์ผ๋ก, ํฌ๋์ ์ง๊ฐ๊ณผ ์ฅฌ์ํจ์ ์ ์ด๋ฆฐ ์์ธ์ ๋๋ค. ๊ณผ์ผ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ ์ ๊ฐ๋ ํผ์ง๋ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 4) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ์๋ผ ๋ ธ์คํธ๋ผ 20 (๋ ๋)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \79,000 (2์ข )
- ํ์ข : Syrah
- ์ค๋ช : ์ฝ 40๋ ์๋ น์ ํฌ๋๋๋ฌด์์ ์์ฐ๋ ํฌ๋๋ก ๋ง๋ค์ด์ง ์คํ์ ์์ธ. ๋ฏธ๋์ ํ๋ฐ๋์ ๋์ถ๋ ๊ฒ์ ์๋, ๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ํน์ง์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 5) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ์ ๋น์คํ ๋ ๋์ค 21 (๋ ๋์ ๊ฐ๊น์ด ๋ก์ )
- ๊ฐ๊ฒฉ: \89,000 (2์ข )
- ํ์ข : Grenache, Cinsault
- ์ค๋ช : ์ฒญ๋ํ ํ์ฐ๊ฐ๊ณผ ๊ฒ๋ถ์ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ, ์ฒด๋ฆฌ์ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ์ ์์ ๊ฐ์ดํ๊ฒ ํ๋ฉฐ, ๋ง๋ฆฐ ์ฅ๋ฏธ์ ํ๋ธ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ค์ฑ๋ก์ด ๋งค๋ ฅ์ ๋๋ ์ ์๋ ๋ก์ ์์ธ์ ๋๋ค.
X
๐๋ฅด ํค์ฅ ์ ๋ฆฌ์ฅฌ, ๋ค๋๋ง (ํ์ดํธ) 20
- ๊ฐ๊ฒฉ: ๋จ์ผ ํ๋งค๊ฐ \58,000
- ํ์ข : Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Uni Blanc
- ์ค๋ช : ๋น๋ ธ์ค์ค์ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ํ์ดํธ ์ค ๋ฒ ์คํธ์ ๋ฌ! ์ฒญ๋ํ ํ์ฌ๊ณผ, ์ํธ๋ฌ์ค, ์์ค๋ฏผ ํ๋ธ์ ํ๋ฏธ์ ๊ท ํ ์กํ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์ธ์ ๋ง์ ๋ ์คํจ ์๋ ํ์ดํธ ์์ธ์ ๋๋ค.
[ ์ํ ์์ฝ ๋ฐ ์ฌ๊ณ ๋ฌธ์ ]
์นด์นด์ค์ฑ๋ "๋น๋ ธ์ค์ค"์ผ๋ก ๋ถํ๋๋ ค์ !
๊ฒฐ์ ๋ฐฉ๋ฒ
์์ธํ์ด/ ์ ๋กํ์ด /์นด๋/ ์ด์ฒด
( *ํ๊ต์ ์ ํด์ ์ค์ธ ๊ด๊ณ๋ก ์ฑ๋จ ์ฌ๋๊ถ์ ์ฌ์ฉ ๋ถ๊ฐํฉ๋๋ค !* )
Notice
[ ๊ตํ ์๋ด ]
โถ ๊ตํ
๊ตฌ๋งค์ผ๋ก 7์ผ ์์ ๊ตํ์ ์์น์ผ๋ก ํฉ๋๋ค!
โถ ์ข ๋ ์ํํ ๋ฐํ ๋ฐฉ๋ฒ
๊ตฌ๋งคํ์ ์ํ ์ํ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋ค๊ณ ์๊ฐ๋์ค ๋ ๊ฐ๋ด ํ ๋น ๋ฅธ ์์ผ ๋ด ์ฌ์ง ๋๋ ๋์์ ์ดฌ์ ํ
"์นด์นด์ค ์ฑ๋ ๋น๋ ธ์ค์ค"์ผ๋ก "๋ฐ๋ก"์ฐ๋ฝ ์ฃผ์๊ณ "์ํ ํ์ธ ํ "๊ตํ ์ฒ๋ฆฌ ๊ฐ๋ฅํ์ญ๋๋ค.
๊ตฌ๋งค์ผ๋ก 7์ผ๋ด ์ํ ํ์ธ ํ ๊ตํ ๊ฐ๋ฅํ์๋ฉฐ ( ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋จ์ ๋ณ์ฌ ๋ฐ ) 7์ผ ์ดํ๋ก๋ ๊ตํ ํ๋ถ ๋ถ๊ฐ๋ฅํ์ญ๋๋ค !
๏ปฟ
๏ปฟ
๐ ์ถ์ ํน์ง ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์๊ฐ ์ธํธ! ๐
์ฅด๋ฆฌ์ ํ๋ผ๋ ๊ฐ๊ฒฉ ๋๋น ๋ฐ์ด๋ ํ์ง๋ก ๋ถ๋ด ์์ด ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ข์ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์ธ์ ๋๋ค. ์ฝ 1๋ ๋ฐ ์์ ํ๋ฅผ ๊ฑฐ์ณ ๋์ฑ ์๋ฒฝํ ๋ง์ ์๋ํฉ๋๋ค.
๐ต ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ (Julien Peyras)
- ์ง์ญ: ํ๋์ค ๋กฑ๊ทธ๋ (Languedoc)
- ์๊ฐ: ์์ธ ๋ฉ์ด์ปค ๊ฐ๋ฌธ ์ถ์ ์ ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ๋ 2007๋ ๋ถํฐ ํฌ๋๋ฐญ์ ์ธ์ํ์ฌ ํํ ์ด์ถฉ์ ๋ ๋น๋ฃ ์์ด ์์ฐ์ค๋ฝ๊ฒ ํฌ๋๋ฐญ์ ๊ฐ๊พธ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๊น๋ค๋ก์ด S.A.I.N.S ํํ์ Association des Vins Naturels์ ํ์์ ๋๋ค. ์ฅด๋ฆฌ์ ํ๋ผ์ ์์ธ ๋ ๋ฒจ์ ๊ทธ์ ์ด๋จธ๋๊ฐ ๊ทธ๋ฆฐ ๊ทธ๋ฆผ์ผ๋ก, ์๊ฐ์ด ํ๋ฅด๋ฉด์ ์ฑ์ฅํ๋ ํฌ๋์ ๊ทธ์ ๋ชจ์ต์ ๋ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
๐ต ์ถ์ ๋ง์ด ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ์์ธ ์ธํธ ๊ตฌ์ฑ!
๋ฅด ํค์์ ๋์ฅฌ ํ์ดํธ์์ธ "๋ค๋๋ง"์ ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ 5์ข
์ต์
์ ๋ง๋๋ณด์ธ์!
๐ ์์ฝ ๋ฐฉ๋ฒ
์นด์นด์ค์ฑ๋ "๋น๋ ธ์ค์ค"์ผ๋ก (์ฑํจ/์ ํ๋ฒํธ/์ต์ ๋ฒํธ)๋ฅผ ๋จ๊ฒจ์ฃผ์๋ฉด ์ฌ๊ณ ํ์ธ ํ ๋ต๋ณ ๋๋ฆฝ๋๋ค!
๐ ์ต์ 1) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ๊ตฌํ๋ฉ๋์ฆ 21 (๋ ๋)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \79,000 (2์ข )
- ํ์ข : Cinsault
- ์ค๋ช : ๋๊ทธ๋ ํน์ ์ ์งํ ๋ ๋๊ฐ ์๋, ํ๋ ฅ ์๋ ์ฐ๋ฏธ์ ์ง์ค๋๊ฐ ์ข๊ณ , ๋ฌด๊ฒ์ง ์์ ๋ฐ๋๊ฐ์ ๊ฒ๋ถ์ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ์ ์ ๋นํ ํ๋๊ฐ์ผ๋ก ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 2) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ๋ ํ๋ฉํ 21 (๋ง์๋ผ์์น ํ์ดํธ)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \89,000 (2์ข )
- ํ์ข : Roussanne, Grenache Blanc, Clairette
- ์ค๋ช : ์ด์ง ์นจ์ฉ ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์น ํ์ดํธ๋ก, ๋ ธ๋ ์ด๋งค์ ์ํธ๋ฌ์ค, ์ค๋ ์ง ๊ณ์ด์ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ์ ํ๋ธ์ ํฅ์ด ์ด์ฐ๋ฌ์ง๋ฉฐ, ์งญ์กฐ๋ฆํ ๋ฏธ๋ค๋๋ฆฌํฐ์ ๊ธฐ๋ถ ์ข์ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ๋ค์ํ ์์๊ณผ ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ๋ค๋ชฉ์ ํ์ดํธ ์์ธ์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 3) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ์ธ๋ผํก 21 (๋ ๋)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \89,000 (2์ข )
- ํ์ข : Grenache
- ์ค๋ช : ๊ทธ๋ฅด๋์ ๋จ์ผ ํ์ข ์ผ๋ก, ํฌ๋์ ์ง๊ฐ๊ณผ ์ฅฌ์ํจ์ ์ ์ด๋ฆฐ ์์ธ์ ๋๋ค. ๊ณผ์ผ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ ์ ๊ฐ๋ ํผ์ง๋ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๋ ๋ ์์ธ์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 4) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ์๋ผ ๋ ธ์คํธ๋ผ 20 (๋ ๋)
- ๊ฐ๊ฒฉ: \79,000 (2์ข )
- ํ์ข : Syrah
- ์ค๋ช : ์ฝ 40๋ ์๋ น์ ํฌ๋๋๋ฌด์์ ์์ฐ๋ ํฌ๋๋ก ๋ง๋ค์ด์ง ์คํ์ ์์ธ. ๋ฏธ๋์ ํ๋ฐ๋์ ๋์ถ๋ ๊ฒ์ ์๋, ๋ธ๋๋ฒ ๋ฆฌ, ์ฒด๋ฆฌ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ํน์ง์ ๋๋ค.
๐ ์ต์ 5) ์ฅ๋ฆฌ์ ํ๋ผ, ์ ๋น์คํ ๋ ๋์ค 21 (๋ ๋์ ๊ฐ๊น์ด ๋ก์ )
- ๊ฐ๊ฒฉ: \89,000 (2์ข )
- ํ์ข : Grenache, Cinsault
- ์ค๋ช : ์ฒญ๋ํ ํ์ฐ๊ฐ๊ณผ ๊ฒ๋ถ์ ๊ณผ์ผ ํ๋ฏธ, ์ฒด๋ฆฌ์ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ์ ์์ ๊ฐ์ดํ๊ฒ ํ๋ฉฐ, ๋ง๋ฆฐ ์ฅ๋ฏธ์ ํ๋ธ์ ํ๋ฏธ๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ ธ ๋ค์ฑ๋ก์ด ๋งค๋ ฅ์ ๋๋ ์ ์๋ ๋ก์ ์์ธ์ ๋๋ค.
X
๐๋ฅด ํค์ฅ ์ ๋ฆฌ์ฅฌ, ๋ค๋๋ง (ํ์ดํธ) 20
- ๊ฐ๊ฒฉ: ๋จ์ผ ํ๋งค๊ฐ \58,000
- ํ์ข : Chardonnay, Marsanne, Roussanne, Uni Blanc
- ์ค๋ช : ๋น๋ ธ์ค์ค์ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ํ์ดํธ ์ค ๋ฒ ์คํธ์ ๋ฌ! ์ฒญ๋ํ ํ์ฌ๊ณผ, ์ํธ๋ฌ์ค, ์์ค๋ฏผ ํ๋ธ์ ํ๋ฏธ์ ๊ท ํ ์กํ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ์ธ์ ๋ง์ ๋ ์คํจ ์๋ ํ์ดํธ ์์ธ์ ๋๋ค.