[France < Loire]

알렉산드르 방 (  Alexandre Bain  )

소비뇽 블랑  ( Sauvignon Blanc ) 화이트 와인의 마술사 !

내추럴와인 초심자에서 매니아까지 아우르는 폭넓은 스펙트럼 , 탑 생산자는 다릅니다 !

2007년 첫 빈티지가 출시되면 도멘 알렉산드르 방의 와인은 시작했습니다.

흥미로운 점은 생산자들의 배경을 보면 부모가 포도밭 소유주나 네고시앙 등등의 와인 관련업의 백그라운드가 있습니다.

하지만 #domainealexandrebain #알렉산드르방 은 시골 농가에서 어린 시절를 보냈으며 18세에 와인 양조에 관심 보이면서

급기야 lycée viticole de Beaune/ 본 와인 양조 학교에 진학하여 와인 생산자로서의 꿈을 확장시킨 케이스입니다.

도멘의 위치는 루아르의 명산지인 Appellation Pouilly-Fumé, 퓌이피메지역에 위치한 "친환경 와인" 생산자!

(협회와 마찰로 인해 현재는 AOC등급대신 VDF 을 사용합니다. )

11헥타르 Sauvignon Blanc (정확히 Tracy-sur-Loire le / lieu-dit de Boisfleury) 포도밭으로

친환경 농법인 비오로지끄, 비오디나미농법"으로 와인 재배가 이루어집니다.

자연의 체취가 느껴지는 Domaine  Alexandre Bain 와인들의 특징

◎ 비오로지끄 Biologique, 비오디나미Biodynamic 농법으로 재배 ( Organic Biodynamic by Ecocert, Demeter 인증회득 )

-질 좋은 토양에서 자라는 나무에서 생산되는 포도만이 본연의 맛과 테루아의 특성을 표현할 수 있습니다.

◎ 내추럴와인협회 AVN ( L'Association des Vins Naturels)의 규정에 의해 와인 생산되고 있습니다.

-비오디나미 농법으로 재배

-No 화학비료

-병입 시 So2 극소량

-손 수확

- NO 여과, 정제 등등

◎100% 프리런 주스 사용

◎알렉산터방의 와인들은 "두 종류의 토양에서"재배

1.석회질토양 (포틀랜디언 ) / Calcaire du Portlandien : 전제적으로 파워풀함과 몽글몽글한 느낌을 주다면

2. 석회질  토양( 키메리쥐앙) / Calcaire du Kimmerdgien:은 섬세한 와인의 구조감을 느낌 수 있습니다.

◎잘 익은 포도로 사용하며, 5%-10%  Noble Rot 노블 롯 (귀부와 인)생산, 와인에 사용합니다.